Η κεραμική ράβδος ακονίσματος μεσαίων κόκκων είναι κατάλληλη για ακόνισμα κάθε τύπου μαχαιριού με χαλύβδινη λεπίδα. Ράβδοι αυτού του τύπου χρησιμοποιούνται συνήθως για μαχαίρια σεφ. Η τεχνική κεραμική επίστρωση εφαρμόζεται σε ανθεκτικό, οβάλ χαλύβδινο σωλήνα με υψηλή αντίσταση στη θραύση.
Η ωφέλιμη επιφάνεια ακονίσματος έχει μήκος 25 cm.
Παρέχεται με ανθεκτική μαύρη πλαστική λαβή και κρίκο κρέμασης.
